Du poulet toujours à la portée !

  •  8 poitrines de poulet désossées et sans peau fraîches ou surgelées de 250 g (8oz) chacune
  • 500 ml (2 tasses) d'eau

Mettre le poulet dans l'eau dans la cocotte de la mijoteuse.  Couvrir et cuire à basse température de 6 à 8 heures ou à température élevée de 3 à 4 heures, jusqu'à ce qu'il soit tendre et plus rosé au centre.

Ensuite, effilochez le poulet à l'aide de deux fourchettes pendant qu'il est encore chaud et coupez-en en cubes.  Rérigérez ou congelez jusqu'au moment où vous en aurez besoin.
Vous aurez ainsi du poulet cuit et tendre pour faire quelques recettes rapides comme une soupe de poulet et riz/nouilles, une salade de poulet ou un sandwich au poulet effiloché.

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