Un dessert vite fait au chocolat qui se sert bien!

On n'a pas toujours le temps de faire le Jiu Niang de 24 heures. Alors, on a le Gâteau Chocolat de l'Urgence, celui qui est assez simple pour être fait quand on a une rage de sucre immédiate, et assez petit pour être servi dignement.

Les Ingrédients du Plaisir Immédiat 

• 1/4 tasse d'huile végétale (de noix, pour la sophistication!): Le gras qui apporte le moelleux.
• 1/2 tasse de sucre, 2 œufs: La base.
• 1/4 tasse de crème 15 % ou de préparation crémeuse Belsoy : Parce qu'on est flexibles et que la crème est essentielle.
• 1/4 tasse de cacao non sucré: La couleur et le goût chocolat noir qui font croire que c'est adulte.
• Noix, pacanes ou brisures de chocolat: Les pépites de joie qui se cachent.

Le Secret pour le Manger le Matin (Le Déguisement) 

Pour en manger au petit déjeuner, ajouter des graines de citrouille, de l'avoine, des grains à votre goût sur le dessus de votre mélange avant la cuisson.

C'est la ruse ultime: une fois que vous avez ajouté de l'avoine et des graines de citrouille, ce n'est plus un gâteau au chocolat, c'est un muffin santé! Vous pouvez le déguster en toute bonne conscience avec votre café.

La Cuisson (Vite Fait, Bien Servi)

(La cuisson est implicite, probablement au four ou en mode "Pot-in-Pot" au IP, mais l'urgence prime sur la méthode!)

Le résultat? Un petit gâteau qui se sert bien et qui résout la crise de sucre, qu'elle survienne à 20h ou à 7h.