Quoi faire avec des côtelettes de porc pour un dîner vite fait?

Par Micheline Leclerc

3-4 côtelettes de porc bien épaisses
1 oignon coupé grossièrement
1 c. soupe d'ail haché
1 barquette ou conserve de champignons
1 tasse de bouillon de poulet du marché ou fait maison
¼ tasse de ketchup
¼ tasse de sauce soja (sans gluten si allergie)
¼ tasse de cassonade bien tassée

• Sélectionner le mode «sauté». Chauffer l’huile d’olive. Faire dorer les côtelettes des deux côtés.
• Ajouter l’oignon et l’ail. Cuire 1 minute.
• Appuyer sur «Cancel». 
• Ajouter tous les ingrédients et fermer hermétiquement l’IP. 
• Sélectionner le mode manuel et entrer 20 minutes à HIGH à haute pression.
• Laisser la pression descendre naturellement pendant au moins 10 minutes avant de terminer avec un Quick Release.

Servir avec du riz.

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