Le «macaroni chinois» ben québécois sans gluten

Le Retour de l'Instantpoteuse : La Recette qui Prouve qu'une Mère Occupée est toujours une Mère Épicée 

Excellent! Après le voyage en Inde, nous revenons aux racines québécoises avec un classique de la boîte à lunch, le «macaroni chinois» ben québécois! C'est le plat qui vous permet de dire que vous avez cuisiné un plat fusion même si vous êtes juste très pressée!

Voici donc la solution à vos matins paniqués, facile à congeler et à réchauffer:

Le «Macaroni Chinois» ben Québécois (Le Plat qui a une Crise d'Identité Géographique)

Les Ingrédients (L'équipe du Matin):

• 1 livre de viande hachée (ici du poulet): Le muscle de l'opération.
• Un peu d'huile végétale (de sésame grillée): Pour l'odeur qui vous fait croire que vous êtes dans un restaurant... pas nécessairement chinois, ni québécois.  
• 2 oignons, 1 gousse d'ail : La sainte trinité de la saveur (et des larmes en cuisine).
• Le trio sirop-soya-Worcestershire (SG): Le mariage forcé mais délicieux de l'érable québécois, de la sauce asiatique, et de l'accent britannique.
• 11/2tasse de macaronis (SG): Le véhicule à sauce par excellence. 
• 454 g de bébés épinards: Pour que votre enfant puisse dire qu'il a mangé ses légumes (ils vont fondre et disparaître, c'est de la magie!).

La Préparation (La Minute de Vérité):

1. En mode «SAUTÉ», faites rôtir la viande et les oignons (3-4 minutes). Éteignez.
2. Maintenant, l'étape la plus audacieuse: TOUT AJOUTER (sauf les épinards), y compris l'eau et les macaronis crus. Fermez le couvercle.
3. Le Secret de l'Instant Pot (Le 0 Minute): Mettez en mode PRESSION LOW et réglez la minuterie à 0 MINUTE! Oui, zéro. Le temps de dire «J'ai cuisiné!», et le travail est fait. La chaleur latente et la pression font tout. 
4. QR (Quick Release) Immédiat! Ne traînez pas, ou vos macaronis deviendront de la bouillie!

5. Ajoutez les épinards. Mélangez. Ils vont fondre sous vos yeux. Poivrez. Bon lunch!

   
   

   Le résultat? Une boîte à lunch prête à affronter le monde, grâce à l'exploit culinaire le plus rapide et le plus indéfini au monde!