La Lasagne Anti-Gaspillage : Quand la Générosité du Voisin Force l'Exploit Culinaire

Ah, le fameux dilemme! Votre voisin a des poules qui pondent comme si leur vie en dépendait, et vous êtes enseveli.e sous les œufs comme je le fus. Heureusement, j’ai mon arme secrète: la lasagne! Car il n'y a qu'un plat qui peut justifier de sacrifier six œufs en même temps (et qui ne se plaint pas d'être fait avec des pâtes au riz brun SG).

Les Ingrédients (Le Conseil de Guerre):

• Six œufs (6 blancs et 2 jaunes): Pourquoi compliquer? Pour le drama! On fait semblant d'être nutritionniste en jetant 4 jaunes.
• Tinkyada, lasagne au riz brun bio SG (disponible chez IGA): Le choix du guerrier moderne. Sans gluten et sans pré-cuisson... le summum de la paresse fonctionnelle.
• 595 ml de votre sauce à pâtes préférée (genre Sauce marinara Stefano SG, disponible chez IGA): Le volume est précis pour que l'opération ne déraille pas.
• Fromage, bébés épinards, basilic: Les accessoires essentiels pour donner une allure chef au plat.

Phase 1: Le Brouillage Express des Œufs

1. En mode «SAUTÉ», l'Instant Pot se réchauffe. Il sonne: «Je suis chaud!»
2. Mélangez vite les œufs (salés, poivrés) et faites-les brouiller dans la cuve. C'est l'étape où l'œuf passe de l'état liquide à l'état "Je me tiens, mais de justesse" en 2-3 minutes.
3. Appuyez sur «CANCEL». C'est le signal de la fin. Maintenant, faites un nettoyage express de la cuve! (C'est la minute d'effort qui vous fera regretter d'avoir utilisé le mode SAUTÉ pour des œufs).

Phase 2: L'Assemblage (La Construction du Gratte-Ciel)

Dans un moule qui rentre dans votre IP (parce que tout doit rentrer dans cette machine), empilez:

1. La base de sauce (pour l'adhérence).
2. Pâte (le tapis de riz brun).
3. Épinards, Mozza, Sauce (l'étage santé/fromage sans lactose ici).
4. Pâte (on recommence).
5. Votre mélange d'œufs, le parmesan (l'étage Protéo-Voisin).
6. Pâte, Sauce restante, Basilic, le reste de Mozza (le toit glorieux).

Phase 3: La Cuisson Sous Pression (Le Secret du Chef)

1. Grille perforée + 11/4tasse d'eau (la baignoire de la lasagne).
2. Mettez le moule, recouvrez d'alu (pour éviter la douche de vapeur).
3. 4 minutes à HAUTE PRESSION! C'est tout. Le secret de la lasagne de paresse qui a le goût d'une lasagne de grand-mère (si elle avait eu une Instant Pot).
4. Libération Naturelle! Ne touchez à rien! Laissez l'engin dépressuriser avec dignité. Si vous forcez, la lasagne se met en colère.

Le résultat? Un plat qui a nécessité 10 minutes d'assemblage, 4 minutes de stress intense, et qui vous permet de crier: «Merci, les poules!»